장사생존기는 15년 동안 여러 외식업 매장을 직접 창업하고 운영하며 겪은 경험과 춘천의 다양한 이야기를 기록하는 사이트입니다.
실제 매장을 운영하며 경험한 창업비용과 수익, 직원 관리, 오토 매장 운영 과정 등을 솔직하게 공유합니다. 인터넷에서 찾은 정보를 단순히 정리하
기보다 제가 직접 장사하며 겪은 시행착오와 현실적인 숫자를 중심으로 작성합니다.
현재 춘천에서 닭갈비집을 운영하고 있는 만큼 춘천 닭갈비와 지역 음식에 관한 이야기도 함께 다룹니다. 춘천에서 열리는 축제와 대회, 각종 행사
일정 등 지역 주민과 여행객에게 도움이 되는 정보도 전달할 예정입니다.
외식업 창업과 매장 운영에 관심 있는 분들은 물론, 춘천을 찾거나 춘천의 새로운 소식을 알고 싶은 분들에게 도움이 되는 사이트를 만들어가겠습
니다.